Фото тортильї начиненої сумішшю з бекону, авокадо, ріпчастої цибулі та помідорів. Цю штуку можна віднести і до холодних бутербродів, і до холодних закусок, але найголовніше — зображена на фото страва справді виходить смачною та цікавою! Коли ковбаса набридне як основа ваших бутербродів, неодмінно спробуйте приготувати таку тортилью, а рецепт її приготування я описав тут.

З розрахунку — на 3 бутерброди

Інгредієнти

• Тортильї — 3 шт. (покупні)
• Авокадо — 1 шт.
• Бекон — 8 смужок.
• Помідор — 3 шт.
• Цибуля — 1 головка
• Зелень петрушки та зелена цибуля — по кілька гілочок
• Лайм — 1 шт.
• Оливкова олія — 2 ст. л. ложки
• Сіль і чорний перець — за смаком

Рецепт приготування тортильї з беконом та авокадо. З авокадо, цибулі, бекону та помідорів робимо начинку-салат, яка поміщається в корж — тортильє. Страва подається як закуска або як холодний бутерброд. Смачно виходить.

Приготування нашого холодного бутерброда (або закуски, я ще сам не розібрався куди цю страву віднести) почнемо з підготовки начинки для тортильї, для цього дуже дрібно нарізаємо головку цибулі,

Потім, аналогічним чином подрібнюємо штук 8 смужок сирокопченого (або будь-якого іншого) бекону,

З’єднуємо бекон із цибулею в невеликій, але глибокій мисці, додаємо зовсім небагато солі (з урахуванням солоності бекону) і чорного перцю — за смаком,

Потім подрібнюємо по парі гілочок зеленої цибулі та петрушки,

Мисливські трофеї можуть стати справжньою кулінарною знахідкою, якщо знати секрети їх приготування. На сторінці https://razomv.top/buzhenina-z-olenini-foto-recept.html детально розкрито технологію приготування ніжної оленини — від вибору м’яса до фінальної подачі. Особливу цінність становлять фотоетапи, які допомагають візуалізувати процес і уникнути поширених помилок при роботі з дичиною.

Нарізаємо на невеликі (не більше 0,5 см).) скибочки помідори,

Аналогічним чином нарізаємо попередньо почищене авокадо,

Всі нарізані щтуки відправляємо в нашу миску, поливаємо начинку для тортильї невеликою кількістю оливкової олії,

Видавлюємо в начинку сік із половини лайма,

Усе гарненько перемішуємо, і можна вважати що наша начинка для тортильї повністю готова, і нам залишилося лише

Дістати з упаковки куплений корж тортильї, поклавши його на обробну дошку,

Викласти на коржик приблизно третю частину начинки, причому зверніть увагу, що краї повинні залишатися вільними, щоб було потім чим загортати наш бутерброд,

Потім, починаємо згортати тортилью як показано на фото,

Далі, робимо з неї конвертик,

І нарешті, повністю загортаємо в тортилью всю нашу начинку.

Перевертаємо тортилью з беконом і авокадо на обробну дошку швом вниз,

І розрізаємо її на три частини як показано на фото, далі,

Викладаємо тортилью з начинкою на тарілку, і її можна подавати на стіл.

Або, приготовану тортилью з начинкою нарізаємо на більш дрібні частини,

Викладаємо їх навколо тарілки, а в середину, замість того щоб зробити третю тортилью, викладаємо нашу начинку як салатик. Приємного всім апетиту, і удачі в приготуванні описаного вище рецепта тортильї з беконом і авокадо.

Примітки

Щойно приготовану тортилью з начинкою бажано відразу подати на стіл, вона не буде довго зберігатися, тому цей бутерброд готують безпосередньо перед їжею!