Курячі крильця в соєвому соусі в духовці

Нескучний сад, раунд «зеро», чорний ящик, Федір Двінятін. Знайомо? Значить, ви також серед шанувальників гри «Що? Де? Коли?». Улюблена передача з дитячих років. Хто б міг подумати, що мені пощастить побувати на місці знавців? «60 секунд» — аналог ЧГК, проходить у різних містах. Кілька місяців тому прийшла і в наше місто. Сьогодні відбулася моя третя гра. Що я можу сказати? Якийсь сонм емоцій) Повітря наповнене іскрами інтелектуальних потуг, а радість приносять не тільки правильні відповіді, а й просто цікаві запитання. Велике спасибі тим, хто привніс цю гру в народ. Інтелект стає трендом. Ура!

І сьогодні незвичний для мене, м’ясний, рецепт. Курячі крильця в соєвому соусі, запечені в духовці та на грилі. Гострі, хрусткі. Рецепт від Льоші, того самого, автора узбецького плову на багатті. Останній побив усі рекорди популярності на моєму блозі. Впевнена, ця страва також завоює серця читачів. Прошу.

Загальний час приготування: 55 minutes

• Інгредієнти:
• — курячі крила (10 штук),
• — соєвий соус (1,2 склянки),
• — перець (1 чайна ложка)
• — сіль (за смаком).

— курячі крила (10 штук), — соєвий соус (1,2 склянки), — перець (1 чайна ложка) — сіль (за смаком).

Все несхоже, так брутально: якщо соус, то в 1,5-літровій пляшці, якщо перець — то у величезній банці. Кумедно, кинулося в очі.

Курячі крила промиваємо в прохолодній воді та просушуємо. Можна промокнути паперовим або звичайним рушником.

Замочуємо в соєвому соусі приблизно на 2 години. Якщо часу немає, тримаємо скільки можемо. Але тоді, можливо, доведеться трохи присолити.

Далі за смаком обсипаємо крила чорним меленим перцем.

На цьому все — етап приготування закінчено. Трохи офтопу: ось подобаються мені такі рецепти, де страву готують із мінімуму продуктів, за рахунок чого зберігається натуральний смак головного інгредієнта. Соєвий соус, звісно, дає ефект. Але зате жодних трав, яблук, імбиру та іншого. Тільки курка, тільки хардкор. =)

Отже, розкладаємо крила на решітці і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин.

Потім можна вийняти, змастити трохи соєвим соусом і поставити в духовку на режим гриль.

Через 10 хвилин курячі крильця, гострі та хрусткі, готові!

Створено за підтримки сайта https://topmyblog.icu/