Сирне печиво з насінням 5 видів – рецепт для всіх любителів несолодкої випічки. Печиво дуже добре до пива. Для тіста взяли готову суміш, що складається з гарбузового, соняшникового насіння, 2х видів насіння льону та кунжуту. Тісто, перед випічкою, охолоджують у морозилці.
Для приготування печива вам знадобиться
- вершкове масло (або маргарин) – 100г
- яйце – 2 шт.
- сир (наприклад, ‘Російський’) – 200г
- суміш насіння (гарбузове насіння, соняшник, 2 види лляного насіння, кунжут) – 1упаковка (200г)
- пекарський порошок – 1 ч.л.
- сіль – близько 1/2 ч.л.
- сметана – 2 ст. л.л.
- борошно – близько 250г.
Рецепт печива
Використовувала ось таку готову суміш насіння:
Розім’яла масло, перетерла його з яйцями, додала сіль, сметану, тертий сир і насіння. Додати борошна і пекарського порошку, до стану, коли тісто стає однорідним і не прилипає до рук.
З тіста сформувати 2 ковбаски, діаметром 4-5 см, загорнути в харчову плівку і відправити в морозильник на 1 годину.
Тісто нарізати тоненькими пластиками.
Відправити в духовку, нагріту до 190 градусів, на 25-30 хвилин, до підрум’янювання. Печиво дуже добре до пива, та й взагалі, для всіх любителів несолодкої випічки. Смачного!