Картоплю з фаршем і овочами можна приготувати в мультиварці найрізноманітнішими способами. Але абсолютно особлива страва виходить, якщо додати в неї помідори. Вони надають страві легкої кислинки, що робить її смак досить пікантним і дає змогу обійтися мінімумом інших спецій. Отже, готуємо в мультиварці картоплю з фаршем і помідорами.
Фарш я використовувала яловичий, щоб страва вийшла більш дієтичною. Якщо не особливо побоюєтеся за свою фігуру, можете взяти домашній (яловичина плюс свинина). Картопля при цьому вийде більш жирною та ароматною. Ну а спеції вибирайте на свій смак.
Рецепт картоплі з фаршем і помідорами в мультиварці
Продукти для приготування:
- 450 грамів яловичого фаршу
- Картопля — п’ять бульб
- Цибуля ріпчаста — одна головка
- Морквина — одна штука
- Помідори — дві штуки
- Соняшникова олія — дві столові ложки
- Сіль, спеції та зелень
- Вода — дві мультисклянки
Як приготувати картоплю з фаршем і помідорами в мультиварці
Миємо помідори. Можна зняти з них шкірку, опустивши їх на хвилину в окріп, а потім у холодну воду. Поріжемо томати кубиками.
Цибулю з морквою теж почистимо і поріжемо кубиками. У каструльку наливаємо трохи рослинної олії, вмикаємо програму випікання і обсмажуємо цибулю з морквою протягом 10 хвилин, потім додаємо помідори і готуємо ще 5 хвилин.
Візьмемо свіжий яловичий фарш, розімнемо виделкою і викладаємо в мультиварку. Пластмасовою лопаткою допомагаємо розбити фарш. Готуємо ще 15 хвилин.
Почистимо та поріжемо картоплю кубками. Викладаємо порізану картоплю в мультиварку. Додаємо улюблені приправи, насипаємо сіль і наливаємо кілька мультисклянок гарячої води, кришку закриваємо. Вмикаємо режим випічка на 40 хвилин.
Сигнал скаже вам про те, що картопля з фаршем і помідорами в мультиварці готова. Накладаємо в красиву тарілочку, прикрашаємо гілочкою свіжого кропу і можна насолоджуватися стравою. Смачного!
Картопля чудово поєднується і з м’ясом, і з фаршем. Щоб знизити калорійність страви, я використовувала нежирний яловичий фарш. Овочі, особливо помідори, надають неповторної нотки цій страві. Уся сім’я залишилася задоволена.
