Приготована в мультиварці яловичина з овочами — не лише смачна, а й дуже корисна страва, яка точно не додасть вам зайвих кілограмів. Звісно, якщо м’ясо взяти нежирне. Я, наприклад, використовувала яловичу вирізку.
Ця страва хороша ще й тим, що дозволяє значні варіації. Заморожені овочі можна взяти практично будь-які, обирайте ту суміш (або навіть один конкретний вид), яка вам більше до вподоби. Те саме стосується і свіжих, які, звісно ж, краще використовувати щойно привезені з власного городу. Можна обійтися й одними замороженими, особливо взимку, коли купувати свіжі овочі буває дуже навіть накладно.
А готується яловичина із замороженими овочами в мультиварці дуже легко. Особливо якщо не зв’язуватися зі свіжими (тоді пов’язаний з ними етап у рецепті можна просто пропустити). А скільки вітамінів, так необхідних взимку, ви отримаєте! І при цьому порадуєте всю сім’ю смачною стравою.
Рецепт яловичини із замороженими овочами в мультиварці
Продукти для приготування:
- Яловичина — пів кіло
- Ріпчаста цибуля — одна головка
- Морква — одна штука
- Болгарський перець — 2-3 штуки
- Пакет заморожених овочів
- Вода — 1 мульти склянка
Як приготувати яловичину з овочами в мультиварці
Я готувала яловичину із замороженими овочами, але також вирішила додати свіжі: цибулю, моркву і болгарський перець.
Овочі помиємо, очистимо від шкірки, перець почистимо від насіння. Цибулю поріжемо півкільцями, моркву — кружечками, болгарський перець — смужками.
М’ясо промиємо під проточною холодною водою, складаємо в мультиварку. Готуємо в режимі «випічка» 20 хвилин.
Додаємо в чашу порізані овочі, перемішуємо. Готуємо ще 10 хвилин.
Заморожені овочі промиваємо під холодною проточною водою. Додаємо в мультиварку, перемішуємо.
Додаємо сіль і спеції, одну мультисклянку води. Продовжуємо готувати в режимі випічка ще 40 хвилин. Думаю, що можна замінити також режимом тушкування на дві години.
Яловичина в мультиварці із замороженими овочами готова. Розкладаємо по тарілках. Можна подавати як повноцінну другу страву.
А можна подати на гарнір відварені макарони та смажені яйця або щось своє. Смачного!
