Багато господинь вважають, що тушкувати капусту — доволі складне заняття, і тому готують її досить рідко. Але і тут нам приходить на допомогу мультиварка! У ній тушкувати капусту легко і просто. У цьому ви переконаєтеся самі, приготувавши тушковану капусту з куркою в мультиварці.
Страва ця виходить не тільки смачною, але й дуже корисною. Про те, скільки в капусті вітамінів, відомо, напевно, всім. А при приготуванні в мультиварці в режимі тушкування вони зберігаються по максимуму. А завдяки низькій жирності курячої грудки страва виходить низькокалорійною, її цілком можна їсти тим, хто худне.
Рецепт тушкованої капусти з куркою в томатному соусі в мультиварці
Продукти для приготування тушкованої капусти з куркою:
- Курка, грудка або філе — 2 шт.
- Одна головка ріпчастої цибулі
- Капуста білокачанна — пів кілограма
- Томатна паста — дві столові ложки
- Вода або бульйон — одна мультисклянка води
- Сіль і спеції за бажанням
- Зелень, кріп — 1 пучок
Як тушкувати в мультиварці капусту з куркою в томатному соусі
Для цієї страви можна використовувати будь-які частини курки: грудку, а ще краще філе. Беремо свіже куряче філе, промиваємо. Обсушуємо і ріжемо невеликими шматочками, складаємо м’ясо в мультиварку. Вмикаємо режим випічка на 30 хвилин. Обсмажуємо курку протягом 15 хвилин. Готуємо без олії, за рахунок соку, що виділився.
Ріпчасту цибулю очищаємо, поріжемо кубиками, за 15 хвилин закидаємо її в мультиварку й обсмажуємо ще 5 хвилин. Одночасно з цибулею можна додати спеції, щоб вони встигли розкрити свій смак і аромат.
Наступним кроком додаємо томатну пасту.
Гарненько перемішуємо, щоб вона рівномірно розподілилася.
Нашаткуємо капусту, додаємо її до курки, все гарненько змішуємо.
Додаємо сіль, одну мультисклянку води або бульйону.
Тушкуємо капусту в режимі випічка ще 30 хвилин. Якщо вам не до поспіху, можна замінити режимом тушкування на одну годину. Поки ви займаєтеся своїми справами, капуста буде тушкуватися в мультиварці і просочуватися соусом і овочевими соками.
Тушкована капуста з куркою в мультиварці готова, подаємо на стіл як самостійну страву. Смачного!
